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點(diǎn)擊登錄查看永達(dá)校區(qū)2025-2026學(xué)年食堂自主經(jīng)營物業(yè)管理服務(wù)項目報名公告
一、項目概況
（一）采購單位：點(diǎn)擊登錄查看
（二）采購項目：點(diǎn)擊登錄查看永達(dá)校區(qū)2025-2026學(xué)年食堂自主經(jīng)營物業(yè)管理服務(wù)
二、項目需求
大亞灣第一中學(xué)永達(dá)校區(qū)食堂為自主經(jīng)營，擬通過政府采購形式購買2025-2026學(xué)年物業(yè)管理服務(wù)。服務(wù)時間為****至****，提供早餐服務(wù)人數(shù)約1000人，午餐服務(wù)人數(shù)約2900人，晚餐服務(wù)人數(shù)約1700人，寒暑假時段約為2.5個月。
成交供應(yīng)商數(shù)量：1家。排名第一的為成交供應(yīng)商，排名第二的供應(yīng)商作為備選供應(yīng)商，用以替代前面中選又不能正常履行合同而退出或在履行合同過程中存在重大過錯被要求退出的供應(yīng)商。現(xiàn)對該項目進(jìn)行詢價邀標(biāo)，歡迎符合資格條件的單位參加。
三、項目總預(yù)算：不超過評估價￥2,279,438.00元。
四、采購目錄：見附件
五、采購要求
（一）采購形式：三方詢價。
（二）報名有效期：自發(fā)出公告之日算起至7月25日17：00。
（三）報名文件提交地點(diǎn)：點(diǎn)擊登錄查看永達(dá)校區(qū)。
（四）報名文件截止時間：****17：00，逾期送達(dá)的或者未送達(dá)指定地點(diǎn)的項目報名文件，采購單位不予受理。
（五）聯(lián)系人及方式：****，****；聯(lián)系人：李老師。
（六）其它：項目報名文件按國家規(guī)定密封，本報名公告由采購單位負(fù)責(zé)解釋。
六、報名單位的資質(zhì)要求
（一）報名單位必須是在中華人民共和國境內(nèi)注冊的具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力的法人或其他組織，取得合法營業(yè)執(zhí)照并具有相關(guān)的經(jīng)營范圍，提供有效的營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件。
（二）報名單位必須具有有效的《餐飲服務(wù)許可證》或《食品經(jīng)營許可證》。
（三）報名單位近三年內(nèi)（自本公告發(fā)布之日起往前推三年）在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄。
（四）本項目拒絕接受聯(lián)合體報名、轉(zhuǎn)包、分包。
（五）報名單位必須是廣東政府采購智慧云平臺定點(diǎn)集市物業(yè)管理服務(wù)定點(diǎn)供應(yīng)商。
注：所有材料用文件袋密封包裝，并加蓋騎縫章，拆毀無效。
七、報價文件要求：
（一）報價文件包括以下內(nèi)容：
1.報名函。
2.法定代表人身份證明或授權(quán)委托書。
3.營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、《餐飲服務(wù)許可證》或《食品經(jīng)營許可證》復(fù)印件。
4.近三年內(nèi)無重大違法記錄的證明。
5.服務(wù)方案，包括人員配備、食品安全管理、餐飲服務(wù)、財務(wù)管理、設(shè)備設(shè)施管理等方面的具體措施。
6.供應(yīng)商依據(jù)采購單位提供的目錄及參數(shù)進(jìn)行報價，報價包含稅金、合同實(shí)施過程中的應(yīng)預(yù)見和不可預(yù)見費(fèi)用等完成合同規(guī)定責(zé)任和義務(wù)的一切費(fèi)用。
7.報價按一學(xué)年為單位進(jìn)行，即****至****，形成費(fèi)用報價匯總表。
注：2025-2026學(xué)年包含秋季學(xué)期和春季學(xué)期兩個正常工作時段，以及寒假和暑假兩個休息時段，報名單位應(yīng)考慮正常工作時段與假期時段服務(wù)費(fèi)用的差異，提供分時段報價表。永達(dá)校區(qū)含有初中和高三兩個學(xué)段，其中初中屬義務(wù)教育學(xué)段，兩個學(xué)段學(xué)期時長存在差異。根據(jù)《惠州市2025-2026學(xué)年普通中小學(xué)校校歷》，2025年秋季學(xué)期將于9月1日開學(xué)，義務(wù)教育階段學(xué)校1月31日起放寒假，高三2月7日起放寒假；2026年將于3月2日開學(xué)，義務(wù)教育階段學(xué)校7月4日起放暑假，高三6月10日起放暑假。
8.其他相關(guān)證明材料，如業(yè)績證明、榮譽(yù)證書等。
（二）報價文件應(yīng)裝訂成冊，一式三份，其中正本一份，副本兩份，并在封面注明“正本”或“副本”字樣。
（三）報價文件應(yīng)由參與商家的法定代表人或其授權(quán)代表簽字并加蓋公章。
備注：資料封面應(yīng)注明報價人名稱、項目名稱（應(yīng)統(tǒng)一使用A4紙裝訂成冊），提供以下資料復(fù)印件加蓋公章，原件（法定代表人身份證原件除外）現(xiàn)場核查：
1.法定代表人證明書。
2.營業(yè)執(zhí)照副本。
八、確定中選單位方法
學(xué)校將及時召開采購管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公會議進(jìn)行評標(biāo)，將根據(jù)報名單位的資質(zhì)、服務(wù)方案、報價等因素進(jìn)行綜合評審。排名第一的為成交供應(yīng)商，排名第二的供應(yīng)商作為備選供應(yīng)商，用以替代前面中選又不能正常履行合同而退出或在履行合同過程中存在重大過錯被要求退出的供應(yīng)商。
九、特別約定
1.稅費(fèi)由中選單位負(fù)責(zé)。
2.中選單位派出的管理人員每月實(shí)發(fā)工資由學(xué)校經(jīng)考評后按月支付中選單位，學(xué)校按月付清外聘管理人員工資，不再負(fù)責(zé)中選單位因此產(chǎn)生的債務(wù)或其他經(jīng)濟(jì)問題。
3.中選單位必須與所派人員簽訂勞動合同，所派人員工資、養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險等社會保險均由中選單位負(fù)責(zé)，與學(xué)校無關(guān)。
4.中選單位所派人員需遵守國家法律法規(guī)，在合同期內(nèi)，發(fā)生的任何人身傷害和財產(chǎn)損失概由中選單位負(fù)責(zé)，學(xué)校不承擔(dān)責(zé)任。
5.中選單位必須全面認(rèn)真了解學(xué)校的管理制度及相關(guān)需求，確保按時保質(zhì)保量完成管理和服務(wù)任務(wù)。
6.中選單位安排到學(xué)校工作的人員，開始上崗時男女年齡原則上均不得超過女工不超過50周歲，男工不超過55周歲，并且需提供所有工作人員的有效健康證。
7.中選單位安排到學(xué)校工作的人員，必須服從相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，遵守學(xué)校的相關(guān)紀(jì)律要求，品德高尚，作風(fēng)正派，關(guān)心熱愛學(xué)生，身體、心理健康。
8.中選單位負(fù)責(zé)按照合同約定時間和經(jīng)我單位核準(zhǔn)的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)，向全體勞務(wù)派遣人員按時發(fā)放工資和其他薪酬。非經(jīng)我單位書面通知，不得扣發(fā)勞務(wù)派遣人員工資和其他薪酬。
9.到校工作人員應(yīng)按照學(xué)校要求做好各項工作，學(xué)校各項活動（例如中考工作、校園開放日活動、上級檢查、開學(xué)及學(xué)期結(jié)束活動等）需要臨時加班，要配合做好，學(xué)校不另發(fā)給加班人員各項補(bǔ)貼。學(xué)校不發(fā)給勞務(wù)派遣人員春節(jié)等節(jié)日慰問金、中考獎勵慰問金及其它慰問金。
10.人員食宿問題由中選單位負(fù)責(zé)。
十、《大亞灣第一中學(xué)永達(dá)校區(qū)食堂自主經(jīng)營物業(yè)管理服務(wù)考核評價退出機(jī)制》
（一）考核評價目的
為了確保大亞灣第一中學(xué)永達(dá)校區(qū)食堂自主經(jīng)營物業(yè)管理服務(wù)的質(zhì)量和水平，保障師生的飲食健康和安全，提高食堂的運(yùn)營效率和服務(wù)滿意度，特制定本考核評價退出機(jī)制。
（二）考核評價主體
落實(shí)學(xué)校主體責(zé)任，由師生服務(wù)中心負(fù)責(zé)對食堂自主經(jīng)營物業(yè)管理服務(wù)進(jìn)行定期考核評價。
（三）考核評價內(nèi)容
1. 食品安全管理
（1）食材質(zhì)量是否合格，驗(yàn)收是否嚴(yán)格規(guī)范。
（2）食品加工制作過程是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范。
（3）食品儲存、留樣、餐具消毒等環(huán)節(jié)是否符合要求。
2.服務(wù)質(zhì)量
（1）食堂工作人員服務(wù)態(tài)度是否熱情、周到。
（2）打飯速度、菜品種類和口味是否滿足師生需求。
（3）就餐環(huán)境是否整潔、舒適。
3.設(shè)備設(shè)施管理
（1）食堂的設(shè)備設(shè)施是否正常運(yùn)行，維護(hù)保養(yǎng)是否及時。
（2）水電氣使用是否安全、節(jié)約。
4.成本控制
（1）食材采購價格是否合理，是否存在浪費(fèi)現(xiàn)象。
（2）人力成本、運(yùn)營成本是否控制在合理范圍內(nèi)。
5.應(yīng)急處理能力
對突發(fā)食品安全事件、停水停電等緊急情況是否有應(yīng)急預(yù)案，能否及時有效處理。
（四）考核評價方式
1.日常檢查：考核評價小組每日對食堂進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時記錄并要求整改。
2.定期評價：每月或每學(xué)期對食堂自主經(jīng)營物業(yè)管理服務(wù)進(jìn)行一次全面的評價，填寫評價表。
3.師生滿意度調(diào)查：通過問卷調(diào)查、座談會等形式收集師生對食堂服務(wù)的意見和建議，作為考核評價的重要依據(jù)。
（五）考核評價標(biāo)準(zhǔn)
考核評價采用百分制，具體標(biāo)準(zhǔn)如下：
1.90分及以上為優(yōu)秀，繼續(xù)保持合作，并給予適當(dāng)獎勵。
2.80-89分為良好，提出改進(jìn)意見，督促其進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量。
3.60-79分為合格，要求限期整改存在的問題，加強(qiáng)監(jiān)督管理。
4. 60分以下為不合格。
（六）退出機(jī)制
1.連續(xù)兩次考核評價不合格，或在一個考核周期內(nèi)累計三次不合格，學(xué)校有權(quán)解除合同，終止合作。
2.發(fā)生重大食品安全事故，造成嚴(yán)重后果的，立即解除合同，并依法追究相關(guān)責(zé)任。
3.嚴(yán)重違反合同約定，如擅自提高價格、降低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、偷工減料等，學(xué)校有權(quán)解除合同。
4.供應(yīng)商因自身原因無法繼續(xù)履行合同的，應(yīng)提前書面通知學(xué)校，經(jīng)雙方協(xié)商一致后可解除合同。
（七）后續(xù)處理
在解除合同后，學(xué)校將按照相關(guān)規(guī)定重新選擇食堂自主經(jīng)營物業(yè)管理供應(yīng)商，確保食堂的正常運(yùn)營。
****
附件：
食堂崗位及人員數(shù)量清單
| 序號 | 崗位 | 人數(shù) | 備注 |
| 1 | 食堂安全總監(jiān) | 1 | |
| 2 | 食品安全員 | 1 | |
| 3 | 倉庫管理人員 | 1 | |
| 4 | 廚師（正餐） | 4 | |
| 5 | 廚師（湯面） | 2 | |
| 6 | 廚師（蒸煮） | 1 | |
| 7 | 面點(diǎn)師 | 1 | |
| 8 | 面點(diǎn)工 | 1 | |
| 9 | 切配工 | 6 | 參考惠州市當(dāng)?shù)貙W(xué)校食堂實(shí)際情況，此類崗位工作內(nèi)容不固定，可隨機(jī)調(diào)配 |
| 10 | 洗菜工 | 4 | |
| 11 | 打菜工 | 7 | |
| 12 | 保潔工 | 4 | |
| 13 | 洗碗工 | 6 | |
| 合計 | 39 | ||
