松陽縣古市幼兒園教育集團食堂后勤采購服務

C****其他服務

標的名稱：點擊登錄查看食堂后勤采購服務數量/單位：1 預算金額（元）：398800.00 采購目錄：C****其他服務 需實現的功能或目標：為全體教職員工、幼兒提供午餐、點心 需滿足的質量、服務、安全、時限等要求：飯菜質量好，花色翻新，品種多樣，觀感口味良好，菜價合理適中；； （1）負責學校教職工午餐、點心。保證飯菜的數量和質量，做到衛(wèi)生安全，努力做到葷素合理搭配，品種豐富多樣，滿足幼兒的身體健康成長的需要。 （2）負責提供每天食譜，要求每周不能重復。同時做好帳務登記，協助學校實行成本核算。 （3）負責廚房設備、器具的使用和管理。 （4）負責廚房、餐廳的環(huán)境衛(wèi)生，做好器具的消毒同時做好臺帳。 （5）配合學校做好食品的驗收工作，保證食品安全，并做好臺帳；； 1.餐具一頓一清洗消毒，飯后清理衛(wèi)生，每周進行一次衛(wèi)生大掃除。 2. 及時處理剩余或變質飯菜，生熟分開，成品、半成品分開，按規(guī)范操作。 3. 粗加工、切、配、烹調、出售等操作，流程合理，無交叉感染。 4. 預防食物中毒，如出現事故，根據情節(jié)輕重追究責任。；服務期限為一年，自合同簽訂之日起計算。