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我公司學生生活區(qū)海職院第二食堂，將于****合同期滿?，F(xiàn)公開對外招標項目團隊進場合作，歡迎合格的、有誠意的承租人前來報名。現(xiàn)將相關事項公布如下：
一、項目情況:
1.場地位于海南職業(yè)技術學院生活區(qū)內(nèi)，第二食堂。
2.場地面積約2500平方米（簽約合同以實際丈量為準）。
3.招標項目合作合同年限為3年。
4.競標人可以提前自行到現(xiàn)場勘驗。
5.相關條件適合的、有意向的，可先到本公司報名填表，經(jīng)出標方考證、核查后挑選合適人選參加合作項目競標。（競標按照公司的相關程序?qū)嵤唧w情況另行通知）。
二、競標要求
（一）投標單位資質(zhì)要求
經(jīng)工商注冊為獨立法人資格的社會餐飲企業(yè)，各項證照合法齊全（營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等），注冊資金500萬元以上（含500萬元）。
★近3年內(nèi)（****起至今）具有餐飲經(jīng)營服務的經(jīng)歷合同業(yè)績至少2份，以往經(jīng)營過程中無食物中毒等食品安全事故發(fā)生。
目前正在海南省內(nèi)經(jīng)營的餐廳不少于3家，隨機抽取2家實地考察、電話訪談。
★（二）管理費不低于42萬元/年。
★（三）風險保證金20萬。風險保證金用于經(jīng)營者違反《食品衛(wèi)生法》、違反校內(nèi)外有關管理條例、沒有按合同經(jīng)營至期滿、委托經(jīng)營期內(nèi)不正常營業(yè)、或擅自分包、轉包他人，給學校或師生造成各種損失的補償。中標人在委托經(jīng)營期內(nèi)若無上述現(xiàn)象，合同期滿后，其風險保證金無息如數(shù)奉還（不計息）。
三、競標經(jīng)營要求
（一）餐廳僅由一家餐飲企業(yè)負責全面經(jīng)營，不接受聯(lián)合體投標，不接受分包、轉包等。
（二）中標人必須采用刷餐卡方式收取餐費，不得以任何方式私自收費，每出現(xiàn)1次罰款5000元，累計超過3次招標人可無條件解除委托經(jīng)營合同。招標人為師生辦理餐卡，并負責收取辦理餐卡的押金和提供充值服務；針對可能存在的臨時就餐情況，中標人可自行出資辦理臨時餐卡并提供充值服務，招標人按月憑卡機實際消費金額與中標人結算餐費。
（三）中標人不得將餐廳私自轉讓或委托他人經(jīng)營，更不能利用本資產(chǎn)搞不法經(jīng)營。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，招標人有權取消其合作資格，并給予經(jīng)濟處罰或訴諸法律。
（四）第二食堂及第二食堂操作間均屬于中標人管理范圍。中標人經(jīng)營服務所需用工必須符合《勞動合同法》要求，依法用工（中標人自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利，并不得招聘有傳染病或傳染病史的員工，所招聘的員工必須有衛(wèi)生部門所發(fā)的健康證。如發(fā)生用工糾紛，由中標人自行負責）。
（五）餐廳工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及公司相關規(guī)定，要有良好的服務態(tài)度并監(jiān)督實施，不能與師生發(fā)生爭吵或沖突，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者，招標人有權視情節(jié)提出處理意見。
（六）餐廳衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等費用均由中標人自理，因經(jīng)營者的管理不善造成師生食物中毒，由中標人負全部責任。
（七）第二食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達到市場監(jiān)督管理局、公司管理部門制定的標準。規(guī)范經(jīng)營，公司有權監(jiān)督，并定時檢查。
（八）中標人須保證一日三餐正點供應，公示飯價和樣式，早餐供應的品種應在10個以上，中晚餐供應品種應在35個以上；每月更新大眾快餐菜品達到10%。不準出售變質(zhì)、變味以及剩飯菜，不準出售零食，更不準出售 三無食品 ，招標人將定期或不定期在學校師生中調(diào)查飯菜質(zhì)量、數(shù)量、價格及服務情況，并將有關信息通知中標人，中標人應虛心聽取意見，采取措施及時整改。
（九）招標人對第二食堂的財務狀況、經(jīng)營狀況、成本、利潤、服務質(zhì)量、飯菜價格進行監(jiān)督檢查。
（十）第二食堂內(nèi)水、電、氣費用由中標人負責。招標人有償提供餐廳水、電、氣，招標人按月按標準收取中標人經(jīng)營期間產(chǎn)生的水、電、氣、管理費和垃圾清運費等費用。餐廳經(jīng)營和生產(chǎn)所需的設施設備均由中標人自行購買。委托經(jīng)營期結束后，招標人不承擔其轉讓工作。
（十一）第二食堂布局設計裝修由中標人自主完成，必須按海南省標準化學校餐廳的標準要求進行設計，必須達到衛(wèi)生檢疫、消防部門的認可，設計方案、施工圖紙等應事先征求市場監(jiān)管部門的意見。中標人經(jīng)營如需特殊裝修、改造，中標人須征得招標人書面確認、市場監(jiān)管部門審批同意后方可實施。裝修、改造，購置空調(diào)、桌椅、質(zhì)量監(jiān)控等設備設施的費用由中標人自行解決。
（十二）中標人所需所有原材料由中標人自行采購，需經(jīng)公司檢驗合格后，方可使用，實行自負盈虧。
四、招標方式
1.競標者在競標現(xiàn)場應提前繳納競標保證金5000元整，招標方出具保證金收據(jù)。待競標者確定為承租者后，此保證金轉為該鋪面的押金款。
2.本次招租租金底價42萬元，承租租金以競租人現(xiàn)場競價后的敲定價為準。
3.競標者根據(jù)實際情況在競標現(xiàn)場以書面的形式可以多輪報價競爭。
4.承租者的確定以該項目評審組根據(jù)相關標準和要求綜合評分，得分高的為該食堂的承租者。
五、報名時間和地點
1.報名截止時間： 2025年 1月13日下午
2.報名地點： 海職院行政樓316辦公室
3.報名方式： 現(xiàn)場填寫報名信息及提交相關證照復印件
4.聯(lián)系人： 點擊登錄查看 、高老師
5.聯(lián)系方式：**** 、****
海南職業(yè)技術學院
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